El Manual de Cocina del Instituto Crandon cumplió setenta años y lo festejó con una edición especial de diseño renovado y mas recetas. anual, una vez más, y la Cámara Uruguaya del Libro lo distinguió con el premio anual a la obra más vendida en su rubro.

Es un manual didáctico y práctico que ofrece una gama de recetas nacionales y extranjeras para aprender técnicas básicas.

- 25 capítulos
- más de 1100 recetas
- explicaciones sobre técnicas básicas e ingredientes
- tablas e información nutricional
- preparación de menús
- un capítulo de recetas sin azúcar
- recetas sin gluten identificadas a lo largo del libro
- sesenta preparaciones aniversario: las que recogen el espíritu hogareño del Manual
Un libro para cocinar y disfrutar; un repertorio para aprender y dejarse tentar; un Manual para seguir construyendo historias de familia.

Pre venta- Ingresa el 17 de Octubre